Blutwurst, Kesselfleisch und Rindfleischquintett

Nein, nicht das Oktoberfest. Es ist ja schließlich Dezember und damit Zeit für die obligatorische Schlachtplatte im schwarzen Adler (Schwarzer Adler). Offiziell heisst es Alemannisches Schlachtfest. Wie dem auch sei, die 5 Gänge aus brühfrischer Blutwurst, Kesselfleisch mit Sauerkraut, Leberwurst, Bratwurst und dem Dessert haben es in sich. Nichts für jeden Tag, klar. Aber zu einem schönen Grauburgunder vom eigenen Weingut (einem der besten in Baden) und garniert mit den historischen Liedchen vom Rindfleisch Quintett ist der Anlass auf jeden Fall eine Reise in die Tiefen des Kaiserstuhls wert! Übrigens: Damals, als der Schwarze Adler noch in der Hand von Fitz Vater Franz war haben sich Sepp und unsere 54er Helden Stammgast. Eindrückliche Fotos aus der Zeit hängen an der Wand.

Patagonien?

Nein, Feldberggipfel mit Blick nach Nordwesten! Mitte November, wenn unten im Tal in Freiburg noch in den Straßencafés am Espresso genippt wird. Also Felle aufgezogen, Ski angeschnallt und hoch in eine andere Welt...

Fisch ist was leckeres....

Der arme kleine Barsch... also so war das nicht geplant. Das unglückliche, kleine Ding hat einfach nicht schnell genug das Weite suchen können und sich aufspiessen lassen :-(
Aber mein Angelschein ist ja auch noch ganz frisch. Und irgendwann wird dem verführerischen kupferfarbenen Blinker (auf die sollen die Räuber im Rhein stehen) bestimmt auch ein prächtiger Hecht nicht widerstehen können und auf meinem Teller landen. Ich lad Euch dann ein!